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Preparación15 Minutos
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Cocción10 Minutos
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Porciones4
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Listo En25 Minutos
El sabor y color de mi tierra…
Ingredients
Directions
10 minutos es lo que toma tener cocinado este platillo… ¡Y tiene un sabor! Con una sartén con tapa, aprenderemos a hacer picadillos de manera más rápida, sin necesidad de hervir los ingredientes.
En una sartén caliente, colocar el aceite saborizado y añadir la cebolla y el chile dulce/morrón picados, hasta que cristalicen (eso tomará un par de minutos).
Añadir las vainicas y zanahorias cortadas en cuadritos finos, más los 50 ml de agua, tapar y dejar en fuego medio por 10 minutos, revisando y moviendo el picadillo a los 5 minutos para asegurarnos que está bien de agua.
A los 10 minutos, apagar el fuego, agregar la mantequilla y revolver con el picadillo hasta que se derrita.
Proceder a servir.
Conclusion
Acompañar, ya sea con arroz, tortillas (en gallitos), o con la proteína de su gusto.
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