Acerca de Mí

Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
Las Más Populares
Deliciosa Mini tarta de holajdre con crema
Esos dulces detalles…Que me conquistan en un bocadito…Así es esta Mini tarta de hojaldre con la crema más deliciosa que se puedan imaginar…Por supuesto: receta de mi madre, Mercedes María de la Cruz Riba Zeledón. Cuando ustedes prueben esta delicia, y vean lo fácil que es prepararla…Denle clic al video
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El más delicioso Queso Pinto
En Costa Rica, el Gallo Pinto es un platillo tradicional: Arroz con frijoles arreglados y que podemos consumir en cualquier tiempo de comida. Este Queso Pinto es una versión especial: una tortilla de queso derretido que envuelve a ese delicioso Gallo Pinto. ¿Cocinan conmigo? Dale clic al video para ver
- 10 Minutos
El más delicioso Casado con Pescado Empanizado
Un platillo que no falta en los hogares ticos. Completísimo y delicioso. Dale clic al video para ver el paso a paso.
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Ideas Para Hoy...
La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.
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Crema de Ayote
¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…
- 35 Minutos
La Versión Tica de la Ensalada Rusa
Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la
- 30 Minutos
Picadillo de Ayote Tierno
Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.
- 10 Minutos
La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye
Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video
- 35 Minutos
Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes
Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho
- 20 Minutos
Tortillas Palmeadas
¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.
- 10 Minutos

Soy una periodista y chef tica, amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
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¡Para Compartir!
El más delicioso y sencillo Carpaccio de Res
La preparación de este platillo es sencillísima y muy rápida; lo que toma tiempo es la congelación de la carne; lo demás: ¡pan comido! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Carpaccio de Zucchini
5 minutos. Ese es el tiempo que les va a tomar preparar esta delicia de platillo. ¿Se apuntan?
La más deliciosa Caldosa
¡No saben lo buena que queda! Y más, sabiendo que la hicimos desde cero… Yo la disfruté miles, y espero que vos también. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Tortillas tostadas con jamón y queso
Puedo desayunar esto, fácil, 3 veces a la semana. Es que son crujientes, facilísimas y deliciosas…Dale clic al video para ver el paso a paso.
- 18 Minutos
El más sencillo y delicioso pan relleno sin horno
¡Qué pan más delicioso! Y no se hornea!!! Cuando vean lo sencillo que es, y como se desborda el queso, estoy segura de que van a querer prepararlo de inmediato. Dale clic al video para ver el paso a paso.
- 30 Minutos
Burrata en cama de Arúgula con Tomates Cherry y Jamón Serrano
Esta receta se la dedico a mi mamá. Cada vez que la preparo, ¡no queda ni el rastro! Fresca, fácil de preparar y lista en pocos minutos. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Receta del Día
La más deliciosa Pasta
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y
- 25 minutos
Bowl de Pollo con
Un platillo súper confortable, saludable y delicioso. Dale clic al video para ver el paso a paso.
- 30 Minutos
Pollo a la Mostaza
Deliciosa, jugosa y con una salsa increíble. Un platillo con el que se lucirán, sin duda alguna.
- 15 Minutos
Cacerola de frijoles con
¡Una receta que alimentará tu alma y te sacará una sonrisa enorme! Dale clic al video para
- 1 Hora 10 Minutos
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