Acerca de Mí

Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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Las Más Populares

Strogonoff de Res

Un platillo delicioso…La mezcla increíble de sabores es de ¡otro mundo! Dale clic al video para ver el paso a paso.

Trucha Horneada con Salsa de Mostaza Miel y

Es increíble cómo la combinación de la mostaza, la miel, el estragón y el ajo sobre un filete de trucha hacen de esta receta todo un manjar…Y si lo acompañan de papitas asadas…Sin palabras. Dale clic al video para ver el paso a paso.

Carne Molida Multiuso

Me encantan las recetas que pueden ser versátiles y que nos permiten preparar un sinfín de platillos. Esta carne molida, sin duda, es su gran aliada. Denle clic al video para ver el paso a paso.

Ideas Para Hoy...

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La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y

Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Crema de Ayote

¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…

La Versión Tica de la Ensalada Rusa

Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la

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Picadillo de Ayote Tierno

Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.

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La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye

Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video

Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes

Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho

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Tortillas Palmeadas

¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.

Soy una periodista y chef tica, amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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¡Para Compartir!

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Lomo en Bocas

Tan rica la carne acompañada de papitas y ojalá cebollita y hongos…Así que, ¿por qué no preparamos un lomito en bocas?

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Sándwich de Vegetales y Queso

¡Memorable! Y vamos a aprender a obtener un pancito crocante y dorado ¡fuera de serie!, que con el queso derretido y los vegetales asados convertirán esta receta en una infaltable.

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Gallitos de Papa con Chorizo

A los ticos nos encanta comer gallitos, de lo que sea…Pero estos de papa con chorizo son ¡cosa seria! Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Burrata en cama de Arúgula con Tomates Cherry y Jamón Serrano

Esta receta se la dedico a mi mamá. Cada vez que la preparo, ¡no queda ni el rastro! Fresca, fácil de preparar y lista en pocos minutos. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Quesadillas de Carne y/o Vegetales

Hacer delicias con sobros, ¡es posible!

Pico de Gallo de Fresas

Riquísimo, súper fresco, diferente y con una mezcla de sabores excepcionales. ¡Espero lo disfruten!

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