Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
Milanesas de Res
Con un crust de hojuelas de maíz y el aceite saborizado, ¡le daremos un twist espectacular!
Nido de Pollo
Lindo, delicado, delicioso, facilísimo…
El más delicioso Spaghetti con tomate natural y
Un spaghetti de otro mundo. ¡Se los puedo asegurar! Y ni qué les digo de lo fácil de su preparación. ¿Cocinan conmigo? Denle clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
Crema de Ayote
¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…
Ensaladas y Vegetales
La Versión Tica de la Ensalada Rusa
Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la
Almuerzos y Cenas, Ensaladas y Vegetales
Picadillo de Ayote Tierno
Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye
Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video
Postres
Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes
Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Desayunos
Tortillas Palmeadas
¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Soy una periodista y chef tica, amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
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Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos
Bolitas de Pollo
¡Deliciosas! Como plato fuerte o como una boquita…
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Desayunos, Postres
Mezcla para Crepas
¡Aprendamos a hacer la mezcla para crepas y luego verán todos los platillos que pueden realizar!
Boquitas y Piqueos
Boquita de Atún con Queso Crema y Maíz Dulce
Una opción infaltable en paseos, fiestas y hasta para meriendas. Tres ingredientes que, mezclados, son una bendición. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Hongos Marinados
¡Cuánto me gustan los hongos! Son tan versátiles y con sólo un poco de variación en los condimentos o su salsa, podemos preparar delicias con ellos. Esta receta, es un claro ejemplo. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos
Las más espectaculares Empanadas, Piononos y Tortitas de Plátano Maduro
De las recetas más deliciosas que les puedo compartir. Además, en tres distintas presentaciones. Ojalá y la aprovechen! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Papitas al Horno
¡Uno de mis acompañamientos favoritos! Fácil, rápido, crujiente… ¡Perfecto!
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y
Almuerzos y Cenas, Aves
Bowl de Pollo con
Un platillo súper confortable, saludable y delicioso. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Aves
Pollo a la Mostaza
Deliciosa, jugosa y con una salsa increíble. Un platillo con el que se lucirán, sin duda alguna.
Almuerzos y Cenas
Cacerola de frijoles con
¡Una receta que alimentará tu alma y te sacará una sonrisa enorme! Dale clic al video para
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