Acerca de Mí

Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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Las Más Populares

Spaghetti con Camarones

Esta receta es algo de otro mundo! Delicada, sutil, llena de sabor, ideal para un momento especial…

Rollitos de Zucchini con Ricotta y Salsa de

Los Rollitos de Zucchini rellenos de queso ricotta al limón y acompañados de una deliciosa salsa de tomate que vamos a aprender a preparar, los van a disfrutar miles, se los aseguro. Dale clic al video para ver el paso a paso.

¿Cómo Cortar los Vegetales?

Los olores, son los que sabor y color a nuestros platillos. Vamos a aprender a cortarlos adecuadamente.

Ideas Para Hoy...

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La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y

Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Crema de Ayote

¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…

La Versión Tica de la Ensalada Rusa

Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la

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Picadillo de Ayote Tierno

Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.

Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes

Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho

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La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye

Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video

Picadillo de Papa con Carne Molida

¡Una receta que no falla! Súper sencilla, se prepara en una misma sartén, y ¡tiene un sabor!

Soy una periodista y chef tica, amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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¡Para Compartir!

Ceviche de Mango

¡Infaltable! Delicioso, sencillísimo, refrescante… No se lo pueden perder…

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Los mejores Chips de Plátano caseros

¡Crujientes como ellos solos! Y tan fáciles de preparar. En esta receta no se desperdicia nada, hasta la cáscara utilizamos. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Nachos Horneados y en Porciones Individuales

¡La receta perfecta! Cada quien con su porción de nachos, llenos de deliciosos ingredientes, para deleitarse a plenitud. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Ensalada de Repollo Multiusos

¡Un espectáculo! Solita, en gallos, en fin…

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La mejor Torta Española

¿Cómo algo puede saber taaaan delicioso? Esta receta la aprendí mientras estudiaba cocina internacional, y se quedó conmigo para siempre. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Lomo en Bocas

Tan rica la carne acompañada de papitas y ojalá cebollita y hongos…Así que, ¿por qué no preparamos un lomito en bocas?

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