Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
Pollo con Semillas de Marañón
Esta es una receta que yo disfruto mucho, porque me encanta la combinación del pollo, los vegetales y las semillas. Está lleno de color y sabor. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Galletas de Queso
Crocantes, deliciosas y fenomenales para acompañar con un cafecito…
El mejor Café Frío
¡No se van a tomar un café frío tan delicioso como este, se los aseguro! Es tan sencillo de preparar, que luego de probarlo, no van a querer tomar otro… En este video les muestro el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
Crema de Ayote
¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…
Ensaladas y Vegetales
La Versión Tica de la Ensalada Rusa
Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la
Almuerzos y Cenas, Ensaladas y Vegetales
Picadillo de Ayote Tierno
Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.
Postres
Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes
Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye
Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video
Almuerzos y Cenas
Picadillo de Papa con Carne Molida
¡Una receta que no falla! Súper sencilla, se prepara en una misma sartén, y ¡tiene un sabor!
Soy una periodista y chef tica, amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
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Boquitas y Piqueos
Boquita de Atún con Queso Crema y Maíz Dulce
Una opción infaltable en paseos, fiestas y hasta para meriendas. Tres ingredientes que, mezclados, son una bendición. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Pescados y Mariscos
Ceviche de Corvina
En el mar, la vida es más sabrosa… Y, si además nos deleitamos con un cevichito de corvina fresquito, pues, ¿qué más se puede pedir? Acá les dejo esta receta deliciosa y sencillísima, con un par de ingredientes adicionales, que, para mí, son infaltables. Denle clic al video para ver el paso a paso.
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos
Enyucados de Queso
Estos Enyucados de Queso son de-li-cio-sos… Así se los resumo. Súper naturales, y un absoluto placer para el paladar. Doraditos como se los imaginan… Denle clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Desayunos
Tortillas tostadas con jamón y queso
Puedo desayunar esto, fácil, 3 veces a la semana. Es que son crujientes, facilísimas y deliciosas…Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Huevos
La mejor Torta Española
¿Cómo algo puede saber taaaan delicioso? Esta receta la aprendí mientras estudiaba cocina internacional, y se quedó conmigo para siempre. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Burrata en cama de Arúgula con Tomates Cherry y Jamón Serrano
Esta receta se la dedico a mi mamá. Cada vez que la preparo, ¡no queda ni el rastro! Fresca, fácil de preparar y lista en pocos minutos. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y
Almuerzos y Cenas, Aves
Bowl de Pollo con
Un platillo súper confortable, saludable y delicioso. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Aves
Pollo a la Mostaza
Deliciosa, jugosa y con una salsa increíble. Un platillo con el que se lucirán, sin duda alguna.
Almuerzos y Cenas
Cacerola de frijoles con
¡Una receta que alimentará tu alma y te sacará una sonrisa enorme! Dale clic al video para
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