Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
Tortillas tostadas con jamón y queso
Puedo desayunar esto, fácil, 3 veces a la semana. Es que son crujientes, facilísimas y deliciosas…Dale clic al video para ver el paso a paso.
Tacos Chinos con Salsa Agridulce
¡Tal cual los comemos en un restaurante! Quedan espectaculares, y la salsa, ni se diga… Dale clic al video para ver los detalles.
Las mejores Empanadas de Chiverre
Las Empanaditas de Chiverre, no pueden faltar en la mesa de los ticos…Y yo, feliz de compartirles esta receta. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
Crema de Ayote
¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…
Ensaladas y Vegetales
La Versión Tica de la Ensalada Rusa
Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la
Almuerzos y Cenas, Ensaladas y Vegetales
Picadillo de Ayote Tierno
Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.
Postres
Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes
Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye
Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video
Almuerzos y Cenas
Picadillo de Papa con Carne Molida
¡Una receta que no falla! Súper sencilla, se prepara en una misma sartén, y ¡tiene un sabor!
Soy una periodista y chef tica, amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
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Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Ceviche de Pejibaye
¡Buenazo! Así de claro…Sencillísimo, sabrosísimo y con unos colores que enamorarán a primera vista. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Desayunos
Desayuno Mundialista para compartir
Claro que teníamos que preparar una receta para compartir en el Mundial de Fútbol. Huevos Revueltos, Prensadas de Jamón y Queso, Guacamole y Pico de Gallo, más unas tortillitas tostadas… ¡Puro sabor! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos
Los mejores Chips de Plátano caseros
¡Crujientes como ellos solos! Y tan fáciles de preparar. En esta receta no se desperdicia nada, hasta la cáscara utilizamos. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos
Las más espectaculares Empanadas, Piononos y Tortitas de Plátano Maduro
De las recetas más deliciosas que les puedo compartir. Además, en tres distintas presentaciones. Ojalá y la aprovechen! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Hongos Marinados
¡Cuánto me gustan los hongos! Son tan versátiles y con sólo un poco de variación en los condimentos o su salsa, podemos preparar delicias con ellos. Esta receta, es un claro ejemplo. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Desayunos, Postres
Los mejores Muffins
Ideales para desayunar, merendar, para la hora del café…Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y
Almuerzos y Cenas, Aves
Bowl de Pollo con
Un platillo súper confortable, saludable y delicioso. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Aves
Pollo a la Mostaza
Deliciosa, jugosa y con una salsa increíble. Un platillo con el que se lucirán, sin duda alguna.
Almuerzos y Cenas
Cacerola de frijoles con
¡Una receta que alimentará tu alma y te sacará una sonrisa enorme! Dale clic al video para
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