Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
Guacamole Especial
¡Podría comer aguacate (palta) todos los días de mi vida! Por esta razón, siempre busco formas de prepararlo de manera distinta. Esta versión, es de mis favoritas. Dale clic al video.
El mejor Plátano Maduro al horno con queso
¿Quién se le niega a un Madurito horneado con queso? Señorrrrr… Este recetón es tan, pero tan sencillo, y tan delicioso, que lo van a hacer parte de su menú semanal. Denle clic al video para ver el paso a paso.
Pollo en Salsa Suprema
Un platillo delicioso, sencillo de preparar, y súper completo.
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
Crema de Ayote
¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…
Ensaladas y Vegetales
La Versión Tica de la Ensalada Rusa
Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la
Almuerzos y Cenas, Ensaladas y Vegetales
Picadillo de Ayote Tierno
Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye
Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video
Postres
Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes
Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Desayunos
Tortillas Palmeadas
¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Soy una periodista y chef tica, amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
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Boquitas y Piqueos, Pescados y Mariscos
Ceviche de Corvina
En el mar, la vida es más sabrosa… Y, si además nos deleitamos con un cevichito de corvina fresquito, pues, ¿qué más se puede pedir? Acá les dejo esta receta deliciosa y sencillísima, con un par de ingredientes adicionales, que, para mí, son infaltables. Denle clic al video para ver el paso a paso.
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Ceviche de Pejibaye
¡Buenazo! Así de claro…Sencillísimo, sabrosísimo y con unos colores que enamorarán a primera vista. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Desayunos
Desayuno Mundialista para compartir
Claro que teníamos que preparar una receta para compartir en el Mundial de Fútbol. Huevos Revueltos, Prensadas de Jamón y Queso, Guacamole y Pico de Gallo, más unas tortillitas tostadas… ¡Puro sabor! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Burrata en cama de Arúgula con Tomates Cherry y Jamón Serrano
Esta receta se la dedico a mi mamá. Cada vez que la preparo, ¡no queda ni el rastro! Fresca, fácil de preparar y lista en pocos minutos. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos
Focaccia
¡Qué buena receta! En mi casa no falla…Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos
Palomitas de Maíz Caseras
Movie night sin palomitas no es lo mismo! Manos a la obra!
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y
Almuerzos y Cenas, Aves
Bowl de Pollo con
Un platillo súper confortable, saludable y delicioso. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Aves
Pollo a la Mostaza
Deliciosa, jugosa y con una salsa increíble. Un platillo con el que se lucirán, sin duda alguna.
Almuerzos y Cenas
Cacerola de frijoles con
¡Una receta que alimentará tu alma y te sacará una sonrisa enorme! Dale clic al video para
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