Acerca de Mí

Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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Las Más Populares

Alitas de Pollo Horneadas

Créanme cuando les digo que ¡se van a chupar los dedos! Tostaditas, jugosas, crujientes y ¡sin necesidad de aceite!

Chimichurri Argentino

Me di a la tarea de aprender a preparar un chimichurri que tuviera ingredientes fáciles de conseguir, y, lo más importante, que tuviera el visto bueno de un argentino. ¡Cumplí mi cometido! Vamos a acompañarlo, además, del infaltable, Choripán. Dale clic al video para ver el paso a paso.

Pastel de yuca con carne

Infaltable en mi casa. Muy sencillo de preparar y con una mezcla de sabores que van a disfrutar muchísimo. Denle clic al video para ver el paso a paso.

Ideas Para Hoy...

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La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y

Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Crema de Ayote

¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…

La Versión Tica de la Ensalada Rusa

Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la

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Picadillo de Ayote Tierno

Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.

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La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye

Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video

Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes

Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho

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Tortillas Palmeadas

¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.

Soy una periodista y chef tica, amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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Ceviche de Corvina

En el mar, la vida es más sabrosa… Y, si además nos deleitamos con un cevichito de corvina fresquito, pues, ¿qué más se puede pedir? Acá les dejo esta receta deliciosa y sencillísima, con un par de ingredientes adicionales, que, para mí, son infaltables. Denle clic al video para ver el paso a paso.

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Tortillas Palmeadas

¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Bruschetta con Aguacate Cremoso

Demasiado, con solo leerlo, ¿o no? Vieran la delicia de tostada, y lo fácil de prepararla. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Tortillas tostadas con jamón y queso

Puedo desayunar esto, fácil, 3 veces a la semana. Es que son crujientes, facilísimas y deliciosas…Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Chifrijo

Un absoluto manjar… Un platillo que nos representa, por su sabor, su color… Pura felicidad, ¡Pura Vida! Dale clic al video para ver el paso a paso.

Pico de Gallo de Fresas

Riquísimo, súper fresco, diferente y con una mezcla de sabores excepcionales. ¡Espero lo disfruten!

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