Acerca de Mí

Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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Las Más Populares

El más delicioso Spaghetti con tomate natural y

Un spaghetti de otro mundo. ¡Se los puedo asegurar! Y ni qué les digo de lo fácil de su preparación. ¿Cocinan conmigo? Denle clic al video para ver el paso a paso.

Súper Tostada para Desayunar

¡Me encantan los desayunos! Son mi comida favorita del día; porque puedo jugar con montones de ingredientes, y hacer un platillo súper balanceado, como esta tostada que les voy a compartir. Dale clic al video para ver el paso a paso.

Ensalada Caprese de Verano

Una opción deliciosa y súper refrescante, en la que le damos a la nectarina, un papel preponderante en la explosión de sabores. Dale clic al video para ver el paso a paso.

Ideas Para Hoy...

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La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y

Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Crema de Ayote

¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…

La Versión Tica de la Ensalada Rusa

Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la

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Picadillo de Ayote Tierno

Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.

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La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye

Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video

Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes

Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho

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Tortillas Palmeadas

¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.

Soy una periodista y chef tica, amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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Tortitas Crujientes de Vegetales

¡Qué nivel de Tortas! Repletas de sabor, de color, con una textura increíble…y lo mejor, súper fáciles de preparar. Dale clic al video para ver el paso a paso.

Dip de Palmito

Rápido, delicioso, y ¡facilísimo de hacer!

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Ceviche de Corvina

En el mar, la vida es más sabrosa… Y, si además nos deleitamos con un cevichito de corvina fresquito, pues, ¿qué más se puede pedir? Acá les dejo esta receta deliciosa y sencillísima, con un par de ingredientes adicionales, que, para mí, son infaltables. Denle clic al video para ver el paso a paso.

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Mezcla para Crepas

¡Aprendamos a hacer la mezcla para crepas y luego verán todos los platillos que pueden realizar!

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La mejor Torta Española

¿Cómo algo puede saber taaaan delicioso? Esta receta la aprendí mientras estudiaba cocina internacional, y se quedó conmigo para siempre. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Prensadas de Jamón y Queso

Fáciles, rápidas y deliciosas. Para cualquier tiempo de comida. Un verdadero salva tandas. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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