Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
Pasta Orzo con Pesto, Queso y Tomate
La maravilla de esta receta es que podemos comerla caliente, fría, como plato principal, como entrada…Deliciosa y facilísima.
Pitas Rellenas
De las recetas más versátiles, fáciles y deliciosas que puedan preparar. Hoy, les presento esta versión. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Ayotitos Tiernos Rellenos
Una receta hermosa por dondequiera que la vean…
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
Crema de Ayote
¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…
Ensaladas y Vegetales
La Versión Tica de la Ensalada Rusa
Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la
Almuerzos y Cenas, Ensaladas y Vegetales
Picadillo de Ayote Tierno
Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye
Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video
Postres
Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes
Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Desayunos
Tortillas Palmeadas
¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Soy una periodista y chef tica, amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
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Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Berenjenas Empanizadas
¡Riquísimas! Nunca fallan, y además, nunca sobra ni una cuando las hago para compartir. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Hummus de Remolacha
¡Qué delicia de receta! Y ese color…Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Carpaccio de Zucchini
5 minutos. Ese es el tiempo que les va a tomar preparar esta delicia de platillo. ¿Se apuntan?
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Desayunos
Prensadas de Jamón y Queso
Fáciles, rápidas y deliciosas. Para cualquier tiempo de comida. Un verdadero salva tandas. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Burrata en cama de Arúgula con Tomates Cherry y Jamón Serrano
Esta receta se la dedico a mi mamá. Cada vez que la preparo, ¡no queda ni el rastro! Fresca, fácil de preparar y lista en pocos minutos. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Desayunos, Postres
Mezcla para Crepas
¡Aprendamos a hacer la mezcla para crepas y luego verán todos los platillos que pueden realizar!
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y
Almuerzos y Cenas, Aves
Bowl de Pollo con
Un platillo súper confortable, saludable y delicioso. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Aves
Pollo a la Mostaza
Deliciosa, jugosa y con una salsa increíble. Un platillo con el que se lucirán, sin duda alguna.
Almuerzos y Cenas
Cacerola de frijoles con
¡Una receta que alimentará tu alma y te sacará una sonrisa enorme! Dale clic al video para
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