Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
Patitas de Pollo estilo Oriental
Un platillo que preparamos en una sola bandeja, y que nos toma 30 minutos en el horno. Lleno de sabor y delicioso!
Ensalada Crujiente de Pollo
¡Amo preparar ensaladas! Son súper versátiles, nos permiten jugar con color, textura, sabor, además, son súper nutritivas (al menos ésta lo es). Dale clic al video para ver el paso a paso.
Fajitas de Pollo
Una receta sencilla, jugosa y deliciosa…Dale click al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta en Salsa Cremosa de Tomate y
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y burrata, un queso cremoso que les va a encantar. ¿Se apuntan?. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
Crema de Ayote
¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…
Ensaladas y Vegetales
La Versión Tica de la Ensalada Rusa
Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la
Almuerzos y Cenas, Ensaladas y Vegetales
Picadillo de Ayote Tierno
Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye
Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video
Postres
Las más Deliciosas y Chiclosas Bolitas de Corn Flakes
Estas bolitas de Corn Flakes nunca, nunca fallan… Esta receta familiar la comparto con todos ustedes para que se deleiten, y deleiten también a los suyos, como lo hemos hecho
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Desayunos
Tortillas Palmeadas
¡Una completa delicia! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Soy una periodista y chef tica, amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
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Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Hummus de Remolacha
¡Qué delicia de receta! Y ese color…Dale clic al video para ver el paso a paso.
Acompañamientos, Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Boquita de Hongos Arreglados
¡Deliciosa! Versátil, además, porque nos sirve tanto para picar, como de acompañamiento con una carne y/o una pasta. Dale clic al video.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos
Picadillo de Chayote con Carne Molida
¡Cuánto disfruto esta receta! Me encanta el chayote, y el agregado de los vegetales y la carne molida hacen de este platillo algo delicioso…
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos, Desayunos
Bruschetta con Aguacate Cremoso
Demasiado, con solo leerlo, ¿o no? Vieran la delicia de tostada, y lo fácil de prepararla. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Desayunos
Merienda saludable y deliciosa con yogurt
El yogurt siempre es una excelente opción para merendar. Esta versión con frutas, granola y chiquitas de chocolate sé que la van a disfrutar. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Desayunos
Desayuno Mundialista para compartir
Claro que teníamos que preparar una receta para compartir en el Mundial de Fútbol. Huevos Revueltos, Prensadas de Jamón y Queso, Guacamole y Pico de Gallo, más unas tortillitas tostadas… ¡Puro sabor! Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Arroces y Pastas
La más deliciosa Pasta
Nos vamos a comer esta Pasta taaaan deliciosa, con una salsa cremosa hecha con tomates asados y
Almuerzos y Cenas, Aves
Bowl de Pollo con
Un platillo súper confortable, saludable y delicioso. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Aves
Pollo a la Mostaza
Deliciosa, jugosa y con una salsa increíble. Un platillo con el que se lucirán, sin duda alguna.
Almuerzos y Cenas
Cacerola de frijoles con
¡Una receta que alimentará tu alma y te sacará una sonrisa enorme! Dale clic al video para
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