Sándwich de Carne

Partir el pan baguete a la mitad y untarle mayonesa. La mayonesa tuesta el pan de una manera exquisita.

Llevar a tostar apenas un par de minutos, pero dejar dentro del hornito o tostadora luego para que no se enfríe.

En una sartén derretir la mantequilla y colocar la cebolla hasta que cristalice (3 minutos).

Agregar la carne picada y dejar que se cocine (2-3 minutos son suficientes).

Agregar los hongos rebanados para que agarren color y se suavice, y salpimentar.

Colocar las rebanadas de queso encima de la carne con cebolla y hongos, y tapar la sartén, dejando que el queso se derrita (eso sucede en segundos!). Retirar del fuego.

En un plato, colocar el pan y verter la anterior preparación en la base del pan.

Agregar la lechuga, el tomate, y salar al gusto.

Partir a la mitad y ¡a disfrutar!