- 11/03/2021
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- 5 / 5
- Cuisine: Peruana
- Difficulty: Easy
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Preparación10 Minutos
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Porciones2
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Listo En10 Minutos
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Ingredients
Directions
Lo primero que vamos a hacer es colocar la cebolla morada, ya picada en juliana (con mandolina o con cuchillo) en un tazón con agua y azúcar, para quitarle un poco de su amargor y picor. La dejamos reposar por 5 minutos. Luego, se pasa la cebolla por un colador, desechando el líquido.
Colocar la cebolla en un recipiente con profundidad; agregar el culantro, mezclar bien, agregar el jugo de limón, salar al gusto, revolver bien y servir.
Conclusion
Ideal para acompañar con una carne, pollo, pescado o cerdo.
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Ensalada Criolla
Ingredients
Follow The Directions
Lo primero que vamos a hacer es colocar la cebolla morada, ya picada en juliana (con mandolina o con cuchillo) en un tazón con agua y azúcar, para quitarle un poco de su amargor y picor. La dejamos reposar por 5 minutos. Luego, se pasa la cebolla por un colador, desechando el líquido.
Colocar la cebolla en un recipiente con profundidad; agregar el culantro, mezclar bien, agregar el jugo de limón, salar al gusto, revolver bien y servir.
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