Gallitos de Papa con Chorizo

Home Almuerzos y Cenas Boquitas y PiqueosGallitos de Papa con Chorizo
  • Preparación
    10 Minutos
  • Cocción
    15 Minutos
  • Porciones
    5
  • Listo En
    25 Minutos
A los ticos nos encanta comer gallitos, de lo que sea…Pero estos de papa con chorizo son ¡cosa seria! Dale clic al video para ver el paso a paso.

Ingredients

    Directions

    Step1

    Lo primero que haremos es colocar una sartén amplia al fuego, añadir el aceite saborizado y sofreír la cebolla, chile dulce y zanahoria por unos 3-4 minutos.

    Step2

    Agregamos el chorizo (al cual ya le hemos quitado la piel) y mezclamos hasta que se integre bien con los vegetales; luego añadimos la papa cruda picada en cuadritos finos, salpimentamos y mezclamos bien. Tapamos, manteniendo el fuego medio, y dejamos que se cocine por unos 10 minutos, revisando a la mitad de ese tiempo para que no se nos peguen los ingredientes en la sartén.

    Step3

    Retiramos del fuego, agregamos el culantro picado y mezclamos bien.

    Step4

    Calentamos unas tortillas de maíz en el horno o en el microondas y armamos unos gallitos, colocando sobre la tortilla un poco del picadillo.

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    Recipe Reviews

    • Meyling Lazo

      14/10/2021 @ 9:23 pm

      Es la primera vez que veo sus videos ,pero me parece que explica muy bien

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