Sándwich Montecristo

Lo primero que hago es mezclar el huevo con la leche, la nuez moscada y la sal y pimienta.

Luego, retiramos las orillas del pan blanco y empezamos a armar el sándwich: pongo tanto mayonesa como mostaza en ambas rebanadas; luego en una rebanada coloco queso blanco, queso amarillo y queso blanco, y en la otra rebanada de pan coloco el jamón.

Cierro el sándwich y lo sumerjo en la mezcla del huevo, asegurándome que todo el pan está mojado con dicha mezcla.

Llevo una sartén a fuego medio-bajo y derrito 10 gramos de la mantequilla.

Coloco el sándwich y cuidado mucho el nivel del fuego, lo cocino por 3 minutos por lado. Cuando le doy vuelta, coloco los 10 gramos restantes de mantequilla y lo cocino por otros 3 minutos, o cuando vean que se dora, pero no se quema.

Lo retiramos de la sartén y dejamos que repose un par de minutos; lo cortamos y ¡a disfrutar de este manjar!