El mejor Plátano Maduro al horno con queso

Precalentamos el horno a 380°F.

Ocupamos el plátano completo, cáscara y puntas incluidas.

Con un cuchillo con buen filo, vamos a pasar la punta de lado a lado, a lo largo de cada plátano maduro, sin penetrar la parte de abajo de la cáscara (ver video).

La piel se desprende muy fácilmente, y es entre la piel y su “carnita” que vamos a colocar los trocitos de mantequilla.

En el centro del madurito, vamos a colocar el queso rallado, buena cantidad, para que cada mordisco vaya con queso.

Vertemos 1 cucharada de azúcar sobre el queso en cada maduro y envolvemos en papel aluminio.

Llevamos a hornear por 20 minutos.

Retiramos del horno; abrimos con cuidado y vertemos un poco de natilla sobre el madurito, y así, envuelto en papel aluminio aún, para que no se enfríe, nos comemos semejante manjar…