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Carol Uriza

Hola, soy Carol Uriza.

Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país.

Vivo y gozo mis costumbres costarricenses todos los días de mi vida; una de ellas: ¡el buen comer!

Me encanta la comida, no sólo porque me transporta a mis momentos felices, a la cocina de la casa de mis papás, junto a mis hermanos, devorando las delicias que mami siempre nos sigue preparando; a los almuerzos extendidos con los amigos escogidos; a los paseos a la playa, en los que el menú es tan importante como el traje de baño; a las reuniones de trabajo llenas de sabor, a las cenas acompañadas de una buena copa de vino,  carcajadas e historias…
 
Quienes me conocen saben lo apasionada que soy en todo lo que hago: en mi trabajo como periodista y presentadora de televisión, como fundadora y propietaria de una agencia de comunicación, como amiga, como mamá, como hija y hermana, como compañera…y ahora, en la cocina…
 

Toda esta idea empezó el 3 de abril del 2020, como una manera de sobrellevar la cuarentena…

Compartir lo que cocino en mi casa, con lo que tengo, de manera simple, y tomando desde recetas de mi mamá, de libros que colecciono, programas de televisión y websites, cursos, platillos de amigos, y las que se me ocurra crear o combinar…

Y bueno, ha sido tan entretenido, y me ha generado tanta alegría, que decidimos seguir con este proyecto.

Inviten y compartan mis links en redes sociales para lograr que, al igual que ustedes, más personas ¡Cocinen Conmigo! 

 

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