Delicia en Minutos: Tostada con Hongos y Cebolla

Colocamos un poco de aceite saborizado (un puño de hojas de perejil y 2 cabezas de ajo procesadas finamente, las cuales mantengo con aceite vegetal que las tape en la refrigeradora) en la tostada. Llevamos al hornito tostador por 2 minutos y medio, hasta que quede doradita.

En lo que eso sucede, colocamos un poco más de aceite saborizado en una sartén a calentar, y colocamos la cebolla y los hongos a cocinar por 3 minutos. Salpimentamos y acomodamos de manera tal que podamos colocar una rebanada de queso encima de la preparación.

Apagamos el fuego y colocamos una tapa en la sartén para que el calor de la misma derrita el queso.

Esparcimos el aguacate sobre la tostada (yo lo majo) y le colocamos un poco de sal.

Agregamos los hongos y cebolla con el queso derretido sobre la tostada, y ¡A disfrutar!