Pollo en Salmuera

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  • Difficulty: Easy
  • 3.435 Vistas
  • Preparación
    5 Minutos
  • Listo En
    3 horas (mínimo)
Un antes y un después en la textura de la pechuga de pollo…

Ingredients

    Directions

    Les pasa que cada vez que cocinan la pechuga, les queda seca? Bueno, con este tip que les paso, eso se acabó! Y van a ver la delicia!! Y este pollo en salmuera lo vamos a usar en una ensalada a la mexicana que encontrarán en el recetario.

    Step1

    Colocar el agua en un recipiente con profundidad.

    Step2

    Llevar el pollo al recipiente.

    Step3

    Colocar la sal, azúcar y mostaza y revolver hasta que se de disuelva.

    Step4

    Tapar y llevar mínimo 3 horas a la refrigeradora.

    Conclusion

    Pasado el tiempo, retirar el pollo del agua, sin enjuagar; nada más se seca el exceso de agua con una servilleta de papel. Llevar a cocinar de la manera que prefieran.

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    Recipe Reviews

    • Elena

      11/05/2020 @ 4:47 pm

      Que buen tip!

      REPLY

    • Teresa Vargas

      09/10/2020 @ 9:14 pm

      Hola, una consulta. Para poner 1.6k de pollo, debo triplicar esta receta?

      REPLY

      • Carol Uriza

        10/10/2020 @ 10:06 am

        Hola. Yo uso 1 cucharada por litro de agua de cada cosa. Lo importante es que el pollo quede cubierto totalmente por el agua; así que si usa más litros de agua, coloque una cucharada adicional de cada ingrediente (en el caso de la mostaza es cucharadita.
        Saludos.

        REPLY

        • Teresa Vargas

          15/10/2020 @ 9:35 pm

          Muchísimas gracias. Lo hice y realmente quedó súper hidratado.

          REPLY

          • Carol Uriza

            16/10/2020 @ 4:25 am

            Me alegra mucho que le haya sido útil!

            REPLY

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