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Preparación10 Minutos
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Cocción15 Minutos
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Porciones4
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Listo En25 Minutos
Ingredients
Spaghetti a la Medianoche
Directions
Lo primero es cocinar la pasta. En una olla con buen espacio colocamos suficiente agua y una cucharada de sal y llevamos a hervor. Una vez hervida el agua añadimos la pasta y la cocinamos el tiempo que indica el empaque (usualmente son 10-12 minutos). Una vez lista, reservamos 2 tazas del agua en que se cocina esa pasta y colamos la pasta.
En una sartén a fuego medio calentamos el aceite de oliva y añadimos los ajos, los cuales cocinaremos un par de minutos, revisando que no se quemen.
Añadimos 1 ½ tazas del agua de la pasta, la sal y revolvemos bien y dejamos en el fuego 5 minutos.
Agregamos luego la pasta en esta salsa, mezclamos bien y añadimos el perejil cortado finamente y el queso (reservamos un poquito de cada uno para decorar los platillos).
Servimos y decoramos.
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