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Preparación30 Minutos
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Cocción10 Minutos
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Porciones4
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Listo En45 Minutos
Esta receta es una mezcla de sabor y color, de otro nivel!!!
Ingredients
Directions
Estos tacos…¡Se las traen! Súper sabrosos, coloridos, crujientes; en fin…Exquisitos!
Precalentar el horno a 350 F (180° C).
Colocar los filetes de pescado en una placa, salpimentar.
Verter el jugo de limón en los filetes y colocar la mantequilla cortada en cuadritos sobre los filetes.
Llevar al horno por 8 minutos.
Retirar y dejar reposar.
Para el repollo
Picar finamente el repollo, el chile dulce y la zanahoria, y colocar en un recipiente hondo.
Agregar la mayonesa, el jugo de limón, el aceite, azúcar y sal y revolver hasta que todos los ingredientes se mezclen.
Agregar el culantro.
Para el chimichurri de mango
Mezclar el mango picado, la cebolla y culantro. Salpimentar.
Para armar
Calentar 20 segundos las tortillas en el microondas, tapadas con una servilleta de papel húmeda.
Colocar el repollo, el pescado en trozos, luego el chimichurri y finalizan con unas rebanadas de aguacate.
Conclusion
Pueden utilizar también tortillas de maíz tostadas, y pueden formar tacos o burritos.
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