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Preparación10 Minutos
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Cocción25 Minutos
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Porciones24
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Listo En35 Minutos
Ingredients
Los Mejores Muffins
Directions
Precalentamos el horno a 350°F.
Empezamos mezclando los secos en un recipiente: harina, azúcares, sal, bicarbonato de sodio y canela hasta que se integren bien.
Añadimos luego la zanahoria, piña, manzana, coco y pasas o arándanos y mezclamos bien.
Vamos ahora con los líquidos: en un tazón aparte mezclamos bien el aceite con los huevos y la vainilla, y una vez que están unificados, agregamos todo esto a la mezcla anterior y mezclamos.
En una bandeja especial para cupcakes, colocamos blondas y, con la ayuda de una cuchara para helado, llenamos 2/3 partes de la blonda, porque el muffin crece.
Horneamos por 25 minutos, o hasta que, al insertar un palillo de dientes, el mismo salga seco.
Retiramos del horno y dejamos reposar por 5-10 minutos.
Desmoldamos y ¡A disfrutar!
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