Mezcla para Crepas

Colocar todos los ingredientes en una licuadora hasta que se integren. En caso de no tener licuadora, pueden hacer la mezcla batiendo a mano con un batidor o whisk, hasta eliminar todos los grumos.

Dejar reposar al menos 30 minutos en la refrigeradora.

Utilizar la crepera para realizar cada crepa. - Colocar una porción delgada que cubra la superficie de la crepera, y dar vuelta en el momento en que empiecen a verse burbujas en la mezcla.

En caso de no tener crepera, pueden utilizar una sartén antiadherente de la siguiente manera: - Colocar la mezcla en un recipiente hondo. - Calentar la sartén antiadherente y verter un chorrito de aceite, el cual evitará que se pegue la mezcla. - Limpiar exceso de aceite de la sartén. - Colocar una porción delgada que cubra la superficie de la sartén, y dar vuelta en el momento en que empiecen a verse burbujas en la mezcla. - Al dar vuelta, dejar unos segundos del otro lado y retirar de la sartén.

Repetir este ejercicio hasta agotar la mezcla.