Acerca de Mí

Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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Las Más Populares

Tocineta Confitada

Un acompañamiento que, sin duda, va a elevar el sabor al platillo que vayan a preparar. Tan fácil, y tan sabrosas… ¡Dale clic al video!

Patitas de Pollo estilo Oriental

Un platillo que preparamos en una sola bandeja, y que nos toma 30 minutos en el horno. Lleno de sabor y delicioso!

Albóndigas de pollo rellenas de queso

Una receta que van a disfrutar todos los integrantes de la casa. Rellenas de queso que se derrite al cocinar, crujientes y llenas de sabor. Dale clic al video para ver el paso a paso.

Ideas Para Hoy...

Muffins de Banano y Coco

Una merienda perfecta, con el balance de dulce ideal…

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Crema de Ayote

¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…

La Versión Tica de la Ensalada Rusa

Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la

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Picadillo de Ayote Tierno

Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.

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La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye

Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video

Aceite Saborizado

¡Es lo mejor que me ha pasado en la cocina!, y todo se lo debo a Mercedes María de la Cruz Riba, mi madre.

Picadillo de Papa con Carne Molida

¡Una receta que no falla! Súper sencilla, se prepara en una misma sartén, y ¡tiene un sabor!

Soy una periodista y chef tica, amante de mi país.  Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.

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¡Para Compartir!

Dip de Palmito

Rápido, delicioso, y ¡facilísimo de hacer!

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Focaccia

¡Qué buena receta! En mi casa no falla…Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Caracoles/Conchas crujientes, rellenas de carne molida y queso

El más delicioso y crujiente bocado que puedan imaginar. Estos Caracoles rellenos son un deleite para todos los gustos. Dale clic al video para ver el paso a paso.

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Tartar de Atún

¡Un gustico que vale cada centavo! Una presentación de restaurante 5 estrellas y un sabor inolvidable…

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Quesadillas de Carne y/o Vegetales

Hacer delicias con sobros, ¡es posible!

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Sashimi de Salmón

Una de las formas en las que más me gusta consumir el salmón es en Sashimi: trozos marinados en una salsita increíble ¡Qué buena receta! Dale clic al video para ver el paso a paso.

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