Soy periodista de profesión, cocinera por afición y una tica amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
Salsa de Tomate Natural
Una exquisitez de salsa…Llena de sabor y tan, tan sencilla de preparar.
Prensada de Salmón Ahumado
De-li-cio-sa! Así, ¡tal cual! Un antojo que maté rapidísimo, porque es facilísimo de preparar.
Las mejores Quesadillas de Maíz Tostado con Pico
Hay platillos sencillos, con ingredientes que usualmente tenemos en casa y con un sabor increíbles, y ¡este! El sabor del maíz tostado es de otro mundo…Dale clic al video para ver el paso a paso.
Arroces y Pastas
Spaghetti a la Medianoche
Es tan fácil de preparar que se van a sorprender. Y su sabor… Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
Crema de Ayote
¡A esto es a lo que yo llamo una crema! Especita, súper sabrosa, y ese color del ayote sazón que abre el apetito con solo verlo…
Almuerzos y Cenas, Ensaladas y Vegetales
Picadillo de Ayote Tierno
Disfruto miles cuando preparo picadillos, porque los ingredientes usualmente los tenemos en casa, porque están cargados de nutrientes, sabor y color. Este, en particular, es de mis favoritos.
Ensaladas y Vegetales
La Versión Tica de la Ensalada Rusa
Los ticos la mal llamamos Ensalada Rusa, pues sus ingredientes son distintos a la versión original; pero todo se perdona cuando probamos esta delicia, en donde la remolacha es la
Aderezos y Salsas
Aceite Saborizado
¡Es lo mejor que me ha pasado en la cocina!, y todo se lo debo a Mercedes María de la Cruz Riba, mi madre.
Almuerzos y Cenas, Cremas y Sopas
La mejor y más sencilla Crema de Pejibaye
Siempre quise aprender a preparar una Cremita de Pejibaye, pero tenía la idea de que era complicado… ¡No saben lo fácil, rápida y deliciosa que es! Dale clic al video
Almuerzos y Cenas
Picadillo de Papa con Carne Molida
¡Una receta que no falla! Súper sencilla, se prepara en una misma sartén, y ¡tiene un sabor!
Soy una periodista y chef tica, amante de mi país. Este proyecto me ha permitido reconectar y recordar lo que la comida nos genera: alegría, placer y hasta un poco de nostalgia.
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3Chile dulce relleno con carne molida
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Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos
Nachos Horneados y en Porciones Individuales
¡La receta perfecta! Cada quien con su porción de nachos, llenos de deliciosos ingredientes, para deleitarse a plenitud. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Almuerzos y Cenas, Boquitas y Piqueos
Picadillo de Chayote con Carne Molida
¡Cuánto disfruto esta receta! Me encanta el chayote, y el agregado de los vegetales y la carne molida hacen de este platillo algo delicioso…
Boquitas y Piqueos
Las mejores Tostaditas Multiuso
No saben lo prácticas, deliciosas y duraderas (si no se las comen todas de un solo, jajaja) que son. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Ensaladas y Vegetales
Mi receta favorita de Nachos
¡Amo comer Nachos! Más aún si son fáciles de preparar, que requieran poca cocción y que, además, sean saludables. ¿Se apuntan y los cocinan conmigo? Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos
Boquita de Atún con Queso Crema y Maíz Dulce
Una opción infaltable en paseos, fiestas y hasta para meriendas. Tres ingredientes que, mezclados, son una bendición. Dale clic al video para ver el paso a paso.
Arroces y Pastas
Spaghetti a la Medianoche
Es tan fácil de preparar que se van a sorprender. Y su sabor… Dale clic al video
Almuerzos y Cenas, Aves
Pollo a la Naranja
¡Cuánta ilusión me da presentarles este platillo tan delicioso! Denle clic al video para ver el paso
Chile dulce relleno con
Dale clic al video para ver el paso a paso.
Boquitas y Piqueos, Desayunos
Tortillas tostadas con jamón
Puedo desayunar esto, fácil, 3 veces a la semana. Es que son crujientes, facilísimas y deliciosas…Dale clic
Almuerzos y Cenas
BLT
¡Sanguchazo! Porque tiene tan pocos ingredientes, y un sabor… Crujiente como él solo…A mí, me fascina, y
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